文清回乡办学堂 徽菜进京再献艺
金龙百日,小凤桃让玲儿给部队请假回家,去他的坟上看看,出征出征这天,全家人都在饭桌上,给小玲夹着菜,免得想家,难分难舍,出征的号角响起,小玲也不得不出发了,告别了家人,家杰远远的望着心爱的人,却也只能祝愿她平安。
小凤桃到金龙坟上看望金龙,而文清告知书田后,带着潇潇回了徽州,认祖归宗,造福乡里,给本家祠堂扩了山林,造了桥,还顺利开办了徽菜学堂,不光如此,还在学堂里加入西式学堂的内容,自费给学徒生活补贴,传扬徽菜,落得一身好名。临走还去了鲍一刀的坟上看望他老人家,提起师徒几个在杭州的生活,又说起了关于金龙牺牲在杭州这个不能言语的痛,逝者已逝,生者坚强。
回了杭州,正值文清六十大寿,汪会长,叶梦兰等老一辈的人都来为文清祝寿,叶先生等徽州同乡会的名义,制作了一块徽骆驼的金匾送给文清,象征文清真正做到了骆驼坚韧不拔,吃苦耐劳的精神。宴会开始之前,书田带着苏红紧赶慢赶的来了,一进门,看见那块徽骆驼的金匾,又提起徽州的民谣:“前世不修,生在徽州,十三四岁,往外一丢,包袱雨伞,夹起就走。”这不真是徽州人的创业精神么,从一无所有开始,像个骆驼一样的坚韧不拔,坚持不懈,再苦再累也没放弃过,到后来的家财万贯,一路走来的风风雨雨,九死一生,多少辛酸和血泪,正是骆驼所象征的精神。
同时,书田还带来了两个好消息,叶先生以爱国人士的身份,参与第一次政治协商会议,并站在天安门城楼上,举行开国大典,而以文清代表的徽菜,出席国宴的主要菜肴之一。
文清把最新拟定的菜单交给书田,书田认为,要照顾到各个委员的口味,还有有更多的创新菜,能够抬得上台面,象征新中国成立的喜庆的。于是,文清和家杰更是愁得睡不着了,压力大如山。
再三思索之后,决定以一品锅出席,为此,特地请来了徽州同乡会的人来试菜。一开门便看见一口大锅放在中央,锅盖上是一只如意,徽州人风风雨雨,颠沛流离,生生死死的一路走来,受了太多的磨难和挫折,如同新中国一样的,多灾多难的走了过来。文清解说了做一品锅所用材料代表的含义,无一不是庆祝新中国成立的,柿子代表红红火火,鱼是年年有余,鸡是吉祥如意,蟹是和谐向上,回首向来风雨飘摇的中国,终于迎来一个全新的时代,全新的社会。
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