栾学堂比赛完胜 丰泽园位列八大楼

厨艺大赛第一局是比海鲜类，陈师傅做的砂锅通天鱼翅得到失野正雄的认可，可是范烟桥先生却觉得做这个菜的汤不够清，导致鲜味有点杂。曾师傅的葱烧海参让评委却挑不出任何毛病。显然这一局济丰楼胜。

武师傅告诉栾学堂，要是曾念安能赢了厨艺大赛，拿到北京第一厨的称号，汪掌柜就在曾念安的老家给他盖五件大瓦房。汪掌柜那么扣的一人，这次是下了血本了。

第二局比河鱼类，各大饭庄的大厨全都在场，只有鱼头孙还没来。曾师傅的漕溜鱼片色泽味俱全得到一致好评，失野正雄更是坦言吃这道菜仿佛看见江南水乡的女人。可这时鱼头孙还没到比赛现场，历秋辰对栾学堂发难，要不出人要不弃权。姚珍珍在外面着急，说这是评委的事跟他没关系。

鱼头孙终于赶到比赛现场，告诉几个评委自己半夜去了密云捞鱼，只因为这种鱼不喜欢光也不能离开山泉水，不然必死。鱼头孙做出的鱼味道鲜美更是一鱼三吃，各位评委耳目一新。这一局丰泽园胜，关雅丽和栾学堂高兴的两手相握，姚珍珍看的心里不是个滋味。

第三局比鸡鸭类，可是关键时候康远桥却没有了味觉。汪掌柜一听康远桥出场，顿时就慌了神了。因为没有味觉，只能陈师傅掌勺康远桥打下手。

济丰楼曾师傅做的是吉祥如意八宝贵妃鸡，选料考究，也是无可挑剔的。丰泽园做的是八仙过海闹罗汉，这菜可不是一般人做的了的。这道菜是孔府菜，从汉出到明末只有在历代皇上祭祀孔子时才有的，菜名也是乾隆年间才定下的。这道菜的原料也是宫廷才有的宫廷黄鸡。曾念安质疑宫廷黄鸡的存在，直到栾学堂让人抱出来了一只才作罢。毫无疑问这一局丰泽园胜。丰泽园更是名列北平八大饭庄。

关雅丽毫谦虚说丰泽园就是奔着北平第一努力的，丰泽园是第一那其他老饭庄不就只能第三第四了吗，这话一出就引来其他饭庄的不满。

栾学堂问姚珍珍什么时间回来的，姚珍珍说自己早就回来了。还介绍甘思阳是自己的追求者，姚珍珍也是只想气气栾学堂而已。

济丰楼输了比赛，汪掌柜是气恼不已。曾师傅去要汪掌柜许给自己的大瓦房，汪掌柜不仅不实现诺言，还指责曾师傅输了比赛。

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