《什刹海》热播 刘佩琦:让优秀传统文化一代代传下去
厨艺:戏里演“名厨”, 生活中在家不做菜
剧中,刘佩琦饰演宫廷菜名厨庄为天,要做很多菜。演绎这个专业性很强的“勤行”角色,刘佩琦坦言,功课不是很好做,“我还不具备(做好菜)的条件,只是在拍摄现场请教做菜的厨师,临时恶补。”刘佩琦说,自己会专门拿出一些时间来了解做菜的程序,在拍戏过程中,也会有专业厨师指导烹饪动作,包括刀工、摆盘等。虽然戏里演一个名厨,但生活中的自己在家不做菜。
除了做美食,剧中庄为天还热衷去公园遛弯、打太极、唱京戏。刘佩琦生活中几乎没有太多业余时间做这些,但是比较喜欢京剧,“我唱京戏的水平正好够得上拍戏用,真正唱也还是荒腔走板,板槽都不是很准。如果是老年人的业余爱好,在公园里来一段,正好就是这个水平,这也很符合庄为天这个人物。”
打太极的刘佩琦。
家庭:婚姻对于庄为天而言是永恒的
谈到剧中他与金大妈恩爱到老的“神仙爱情”,刘佩琦承认金大妈是自己的软肋,庄为天一生都沉浸在这种爱中。庄为天是宫廷菜的名厨,做过国宴,甚至给外国总统也做过菜,相当于是个“御厨”;金大妈是王府格格出身,而且很有文化,琴棋书画样样精通,对事物的认知也很准确。两人同在一个院里长大、生活,婚姻对于庄为天而言是永恒的,“能够娶到金大妈,就是他一辈子的幸福。”刘佩琦说,所以在老两口之间,设置了很多有趣的桥段,比如他把橘子皮扔到金大妈的画案上,她头都不抬把橘子皮扔回去,正好扔在了庄为天的脸上,这些小小的生活细节都是在表现老两口的感情。
刘佩琦说,生活中,自己的家庭也非常和谐,“我的生活就是奔着幸福,奔着快乐的方向走。”
传承:希望年轻人能更多地了解北京
刘佩琦一直在北京生活,并演过《大宅门》等大量北京戏,对独特的北京文化深有体会,并且对老北京,包括四九城、前门楼子、西直门、德胜门、什刹海等这些地方都很有感情。说回到念念不忘的北京,刘佩琦也对流行文化冲击下的传统文化断档,有所疑惑。现在年轻人的视野已经不局限在某个城市,对传统文化不太在乎了。刘佩琦感叹一些像“耳挖勺、炒芝麻”老北京的俚语已经快失传。他拍《什刹海》就是希望年轻人能更多地了解北京,更好地让优秀传统文化一代代传下去。
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