这部热血剧，也是木村拓哉的追梦奋斗史

我了解到的木村，是那个可以把很多甚至有时候有些极端的特征集合在一起的木村：他坚毅勇敢但他也敏感脆弱；他玲珑世故但眼神却永远纯净无邪。

他自幼出道便夺人眼球，多年混迹，娱乐圈的浮浮沉沉并未让他这个中年男子变得油腻世俗；归来的大叔，即使女儿业已出道，但这位父亲身上，却依旧是那翩翩的少年感。

这何尝不是他本人的追梦奋斗史，他的专注与钻研，他的初心和执着。不管在荧幕还是生活中，他都把种种角色演绎得帅气并且光彩动人。

认真努力的模样，坚定不移的目光，怎么可能不打动人心。那么即使是再微小的事，都会充满了伟大的感觉，那是梦想啊。岁月，可能在他的脸上留下了一些痕迹，却给了他无比的从容与安然。

灵魂生来就是老的，但它会变得越来越年轻，因为随着你的成长，所有的标签与财富黯淡时，少年感就有了。鲜肉褪去，却依旧有力地捶击着你的胸膛，他永远在演他自己的人生，也永远透着与世无争的洒脱魅力。

万能青年旅店在《揪心的玩笑与漫长的白日梦》里唱道，“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱。”

我们看那些关于美食的电影、电视、综艺、纪录片，例如电影《燃情主厨》、《落魄主厨》、动画《料理鼠王》、综艺《地狱厨房》、《三时三餐》、纪录片《舌尖上的中国》、《寿司之神》等等。

这些影像作品都从不同的角度切入对美食的探索与追求，让我们感受到平凡琐碎的柴米油盐外给予人们心灵的慰藉；究其最终，体现的都是寻找自我、进而成就自我的过程。

更难能可贵的是，《东京大饭店》不只是描述一帮中年人为了梦想的奋斗，更体现出梦想在传承中长辈对于年轻人的关怀。尾花夏树，这位脾气“臭名远扬”、说一不二的前米其林主厨，竟能耐心地教导前来应聘的“菜鸟”芹田如何切菜，并在他完成要求后亲自带他去店铺买刀。

而在其中一集的故事中，很有天赋的甜品师松井萌绘（吉谷彩子饰）制作的引以为傲的甜品，从外观到口感都已是上乘，却被尾花和早见否决，原因是虽然好吃，却不符合套餐的整体调性。如果是在三年前的法国，尾花绝对会放弃她，然而现在，他们却允许松井在开业前将甜品调整到最佳口感。